Bayburt mutfağının tanıtımı amacıyla gerçekleştirilen ‘Bayburt 1. Gastronomi Etkinliği’nde konuşan Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve Türk Mutfak Sanatları Uzmanı Ramazan Bingöl, Bayburt’un coğrafi işaretli lezzetlerinden övgüyle bahsetti.
Türkiye’deki en iyi mutfaklardan biri olarak gördüğü Bayburt mutfağının, 5 yıl içinde döner dışında diğer lezzetleriyle de hak ettiği özel yere geleceğine inandığını söyleyen Bingöl, Bayburt halkının severek tükettiği göğermiş lor ve kızarmış peynirin dünya çapındaki birçok peynirden daha lezzetli olduğunu da sözlerine ekledi.
Konuşmasında kavuta da vurgu yapan Bingöl, dünyada bu kadar işlevsel bir besinin olmadığını belirtti.
Yorumlar
Kalan Karakter: